FINGER FOOD: il mondo dell’apericena – Paolo Cappuccio
Data dell'evento:
6 Febbraio, 2024
Orario dell'evento:
9:30 am
Luogo dell'evento:
Tecno Clinic
L’Executive Chef Paolo Cappuccio terrà una masterclass sul FINGER FOOD: un corso interamente dedicato al finger food di carne, di pesce, vegetariano e vegano.
Dalla scelta e gestione delle materie prime, alle tecniche di lavorazione e di cottura, per terminare con consigli di impiattamento e food design. Un percorso completo, due giornate di full immersion per diventare esperti di finger food.
👉🏼 2 Giornate: Non vi è la possibilità di acquistare una singola giornata, ma solamente il corso completo.
👉🏼 6-7 febbraio 2024
👉🏼 Docente: Paolo Cappuccio
👉🏼 300€
👉🏼 9:30-13:00, 14:00-17:00
👉🏼 In presenza, presso Tecno Clinic.
Si ricorda di arrivare muniti di una giacca da cuoco.
A tutti gli iscritti verrà fornita una dispensa formativa ed un ricettario, verrà inoltre rilasciato un attestato di frequenza.
Per tutti i corsi svolti presso Tecno Clinic (Ponte di Savignone – GE), i corsisti possono approfittare della convenzione con l’albergo Garré (camera singola + colazione 50€ / camera doppia uso singola + colazione 70€ / camera doppia per due + colazione 95€).
☎️ Per iscriversi contattare: +39 335 608 9284 ☎️