Focaccia ligure al formaggio e farinata.

In questo corso andremo ad approfondire le tecniche di lavorazione della tradizionale focaccia ligure e di altri prodotti di panificazione.

Sarete guidati dal maestro dei panificati Ezio Rocchi, fondatore dello storico panificio Spiga d’Oro a Sestri Levante.
Il corso avverrà in presenza presso la nostra sede a Genova il 18 Febbraio, dalle ore 9:30 – 11:30 alle 14:00 – 16:00, al termine del corso riceverete una dispensa ed un attestato di frequentazione.

Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci! Vi aspettiamo numerosi

Docente: Ezio Rocchi
Durata: 4 ore
Data: 18 Febbraio 2022
Costo: 110€
Modalità: Online